Berdasarkan pada varietasnya jenis jahe di bagi menjadi 3 jenis yaitu jahe gajah, jahe kuning dan jahe merah. Jahe gajah merupakan jenis varietas yang banyak disukai pada kancah internasional karena memang bentuknya yang lebih besar dan daging rimpangnya lebih banyak serta rasanya yang tidak terlalu pedas. Jahe kuning umumnya dimanfaatkan sebagai bumbu favorit bagi ibu rumah tangga, karena aroma dan rasanya cukup tajam, bentuknya sedang dan warnanya kuning. Sedangkan jahe merah adalah jenis jahe yang rasanya paling pedas dan mengandung minyak atsiri yang cukup tinggi, sehingga banyak dimanfaatkan untuk bahan dasar obat dan jamu.
Jahe merah termasuk dalam tanaman berumbi yang juga termasuk dalam tanaman jenis jahe-jahean yang merupakan herbal yang sudah sejak lama dikenal oleh masyarakat Indonesia. Jahe yang banyak dimanfaatkan adalah rimpang jahe karena pada bagian rimpang jahe banyak menyimpan kandungan senyawa alami yang memiliki khasiat dan manfaat yang luar biasa.
- Minyak atsiri, senyawa inilah yang memberikan aroma yang khas pada jahe merah, minyak atsiri pada jahe merah terdiri dari urainya senyawa lain diantaranya
- d-borneol
- zingiberene
- caprylate
- citral
- d-camphene
- n-nonylaldehyde
- methyl heptenone
- cineol
- linalool
- geraniol
- d-β phellandrene
- acetates
- Minyak Menguap (Volatile Oil), pati dan minyak tidak menguap (non-Volatile Oil)
- Pada non- Volatile Oil terdapat senyawa oleoresin yang memberikan rasa pedas dan pahit pada jahe merah.
- Menghasilkan minyak terbang dan gingerol diantaranya:
- 6 gingerdione,arginine
- chlorogenis acid
- 1,8 cincole
- a-linolenic acid
- β-sitostrerol
- capsaicin
- farnesal
- 10 dehydrogingerdione
- Limonene
- Aspartic
- caprylic acid
- farnesl
- farnesene
- Untuk meredakan nyeri dan pegal linu
- Mengatasi ejakulasi dini
- Perangsang aktifitas dari saraf pusat
- Merangsang kemampuan bereksi
- Penguat fungsi hati
- Memperkuat sistem imunitas tubuh/kekebalan tubuh
- Meningkatkan produksi getah bening secara normal
- Mencegah kemandulan
- Memperkuat daya tahan sperma
- Merangsang perbaikan dan perkembangan syaraf-syaraf tubuh
- Penghangat tubuh
- Meregenerasi sel-sel kulit tubuh
- Mencegah proses penuaan dini
- Anestetik
- Mencegah dan mengobati masuk angin
- Obat pencahar atau obat untuk mengatasi sembelit atau BAB
- Antirematik
- Mengatasi radang tenggorokan (bronkitis)
- Untuk meredakan nyeri otot, alergi, nyeri haid, nyeri lambung
- Untuk meredakan sakit pinggang
- Mengatasi lemah syahwat
- Penambah stamina
- Mengobati pusing dan amandel
Tidak ada komentar:
Posting Komentar